Ingrédients 1 bte (10 oz liq./284 mL) de bouillon de poulet1 tasse d' orzo, non cuits2 1/2 tasses de légumes frais hachés, comme brocoli, carottes, oignons verts et poivrons rouges1/3 tasse de fromage râpé 100 % Parmesan Kraft Préparation MÉLANGER 1 boîte...
Ingrédients pour le jambon : jambon à l’os de 2,5 à 3,5 kg (de 6 à 8 lb) eau froide 1 bouquet garni (thym, persil et laurier séchés) 1 carotte, en tronçons 1 oignon, coupé en 4 1 branche de céleri, en tronçons 1 c. à soupe de moutarde sèche 1 c. à soupe...
Ingrédients : 6 pommes de terre, pelées, coupées en dés 1 c. à soupe (15 ml) de jus de citron 1/4 tasse (65 ml) de beurre, fondu 1/2 c. à thé (2 ml) de sel Mon ajout : 5 échalottes hachées finements * Ajouter vos épices préférées pour plus de saveur Préparation...
Ingrédients : 10 oz (300 g) de chocolat noir à 60 % de cacao, haché2 c. à tab (30 ml) de miel1 t (250 ml) de crème 35%4 c. à thé(20ml) de café instantané en poudre (facultatif)3 c. à tab (45 ml) de beurre à la température ambiante3 c. à tab (45 ml) de...
Ingrédients biscuits : 2 3/4 tasses de farine tout usage2 c. à thé de bicarbonate de soude2 c. à thé de cannelle1 1/2 c. à thé de gingembre1 1/2 c. à thé de clou de girofle1/2 c. à thé de sel1 tasse de beurre1 tasse de cassonade, légèrement tassée1/4...
Ingrédients: 3/4 tasse de shortening CRISCO MD doré (moi crisco ordinaire)1 1/4 tasses de cassonade légèrement tassée1 œuf2 c. à table de lait2 c. à thé de vanille1 3/4 tasses de farine tout usage1 c. à thé de sel3/4 c. à thé de bicarbonate de sodium1...
Ingrédients: 1 tasse de gruau 1 tasse de lait 1 c. à soupe de vinaigre 1/4 tasse d'huile 1 oeuf 1 tasse de farine 3/4 tasse de cassonade 1 c. à thé de poudre à pate 1/2 c. à thé de soda 1/2 c. à thé de sel Quelques pépittes de chocolat mi-sucré Préparation:...
Ingrédients: 1 filet de porc1/2 oignon, haché finement1 gousse d'ail3/4 tasse (190 ml) porto1/2 tasse (125 ml) sirop d'érable1 sachet de sauce demi-glaceBeurreHuile d'olive1/4 de tasse de crème 15% à cuisson Préparation: Préchauffer le four à 350°F (180°C)....
Ingrédients: 4 portions de côtes levées de dos (2 grands raks coupés en 2)1 bouteille de sauce BBQ pour côtes levées Diana originale1 gros oignons coupé en tranchesSel et poivreEau Préparation: Frottez les portions de côtes levées avec du sel et du poivre...
Ingrédients: Boulettes: 340 g. (3/4 lbs) de jambon haché fumé 340 g. (3/4 lbs) de porc mi-maigre haché 1 1/2 tasse de chapelure 3/4 de tasse de lait 2 oeufs battus 1 pincée de sel Sauce: 1 1/2 tasse de cassonade 3/4 de tasse d'eau 1/2 tasse de vinaigre...
Ingrédients: 250g de chocolat noir en petit morceaux125g de beurre en dés ramolli2 Oeuf + 1 Jaune160g (11 c. à soupe) de sucre15 ml (1C. à soupe) de Rhum ou de grand marnier5 ml (1c. à Thé) d'extrait de vanille3 blancs d'oeufs Préparation: Préchauffer...
Gâteau : 2 1/2 tasses (625 ml) farine tout-usage 2 c. à thé (10 ml) poudre à pâte 1 c. à thé (5 ml) bicarbonate de soude 2 c. à thé (10 ml) cannelle 1/2 c. à thé (2 ml) sel 1 tasse (250 ml) huile végétale 2 tasses (500 ml) sucre 4 œufs 1 c. à thé (5 ml)...
Ingrédients : 2 tasses de farine (ou plus au besoin) 80 ml d'huile 1 c. à thé rase de sel 1 tasse d'eau tiède Préparation : Dans un grand bol, mélanger la farine et l'huile jusqu'à ce que le mélange devienne grumeleux. Dissoudre le sel dans l'eau tiède...
Ingrédients : 6 pommes, pelées, en tranches2/3 tasse sirop d'érable3/4 tasse farine3/4 tasse gruau1/2 tasse cassonadeSel1/2 tasse beurre Préparation : Disposer les pommes dans un plat de 8 pouces (20 cm) carré (moi j'ai pris 1 moyen pyrex rond et 3 ramequins),...
Ingrédients: 4 pommes de terre Sel et poivre 1 oeuf 1 pot de crème sûre (250ml) 6-8 tranches de bacon cuit et hachées en petits morceaux (moi un peu plus) 2 oignons verts en rondelles 1 tasse de cheddar râpé Préparation: Cuire les pommes de terre au four...
Ingrédients : 1 pâte feuilletée (environ 400 g) 100 g de pépites de chocolat (moi mi-sucré) 1 œuf battu pour dorer 4 c. à soupe de nutella (tartinade au chocolat) Préparation : Préchauffez votre four à 350 degré F. Abaisser la pâte feuilleté avec un rouleau...
Ingrédients : 1/3 de tasse de sirop d’érable2 c. à table de sauce soya4 gousses d’ail2 c. à thé de moutarde sèche4 c. à table d’huileSel et poivre au goût1 filet de porc Préparation : Dans un bol, mélanger les 6 premiers ingrédients, verser dans un sac...
Ingrédients : 3 tasses de lait, divisées1 tasse de crème à fouetter 35 %, divisée (moi, 3/4 de tasse de crème 15% pour le chocolat chaud, et pour la crème fouettée sur le dessus 2/3 de tasse de crème à fouetter 35%)1/4 tasse de sucre cristallisé1/4 tasse...
