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Des recette d'un peu partout... Pour se régaler

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Le Prince Noir

Ingrédients: 250g de chocolat noir en petit morceaux125g de beurre en dés ramolli2 Oeuf + 1 Jaune160g (11 c. à soupe) de sucre15 ml (1C. à soupe) de Rhum ou de grand marnier5 ml (1c. à Thé) d'extrait de vanille3 blancs d'oeufs Préparation: Préchauffer...

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Papillotes de poulet au Miel et Abricots

Ingrédients: (4Portions) 5 ml (1c. à thé) de Paprika30 ml (2C. à soupe) de Miel liquide 5 ml de sauce soja 15 ml d'huile d'olivePoivre (Au goût)80 ml (1/3 T) de jus d'orange 3 Filet de poulet coupé en cube125g (4 Oz) de fromage blanc15 ml de mayonnaise15...

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Tortillas de Veau

Ingrédients : 1 lb (500 g) de veau haché1 oignon haché 1 tasse (250 ml) de brocoli haché 1 tasse (250 ml) de chou-fleur haché ½ poivron vert ou rouge haché 1 branche de céleri haché 1 tasse (250 ml) de champignons hachés 1/3 tasse (80 ml) de pâte de tomates...

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Orzo Primavera au parmesan

Ingrédients 1 bte (10 oz liq./284 mL) de bouillon de poulet1 tasse d' orzo, non cuits2 1/2 tasses de légumes frais hachés, comme brocoli, carottes, oignons verts et poivrons rouges1/3 tasse de fromage râpé 100 % Parmesan Kraft Préparation MÉLANGER 1 boîte...

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Rondelle de pomme de terre

Ingrédients: 5 pommes de terre moyennesHuile d'oliveSel et poivre Préparation: Couvrir une plaque à biscuits de papier d'aluminium ou de papier parchemin. Badigeonner le papier d'huile d'olive. Couper les pommes de terre en rondelles et les déposer sur...

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Émincé de foie de veau au bacon et aux légumes

Ingrédients: 8 Tranches de Bacon en morceaux d'environ 1 pouce ½ Oignon espagnol émincé 1 Poivron rouge en julienne 2 Branche de céleri coupé en demi-pouce 2 Gousses d'ail haché 2 C. à soupe d'huile d'olive 625G de foie de veau en lanière de 1po par 2po...

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Pavés de truite Marinées, en fine Croûte

Ingrédients Marinade 1 Tasse de ciboulette fraîche ciselée 1 Tasse D'aneth frais, haché6 c. à soupe de Thym Frais, haché Le zeste et le jus de 1 lime125 Ml D'huile d'olive Vinaigrette 125 Ml d'huile D'olive extra vierge45 Ml de vinaigre de xérès3C. à...

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Gâteau Aux Carottes

Gâteau : 2 1/2 tasses (625 ml) farine tout-usage 2 c. à thé (10 ml) poudre à pâte 1 c. à thé (5 ml) bicarbonate de soude 2 c. à thé (10 ml) cannelle 1/2 c. à thé (2 ml) sel 1 tasse (250 ml) huile végétale 2 tasses (500 ml) sucre 4 œufs 1 c. à thé (5 ml)...

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Boeuf Bourguignon

Ingrédients: 4 tranches de bacon coupé en dé 2 1/2 lbs de boeuf en cube 3 c. à table de farine 2 c. à table d'huile 1 tasse de carottes en rondelles 1 tasse d'oignon 2 gousses d'ail 1 tasse d'eau 3 c. à table de fécule de maïs 1 tasse de vin rouge 1 cuble...

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Boulette Aigre-Douce

Ingrédients pour les boulettes : 2/3 tasse lait 1 ½ lbs boeuf haché 1 tasse chapelure 1 oeuf 1 tasse d'oignon haché 1 c. thé de sel d'ail 1 c. à soupe de moutarde préparée 1 c. à thé de sel Ingrédients pour la sauce : 1 ½ tasse cassonade ¾ tasse vinaigre...

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